问题
选择题
下列有关酸、碱、盐的说法合理的是（ ）
A．“侯氏联合制碱法”制得的碱是烧碱
B．生成了盐和水的反应就是中和反应
C．硫酸铵与熟石灰混合、研磨，能闻到刺激性的气味
D．有咸味的工业用盐可以当食盐使用
答案
A、“侯氏联合制碱法”制得的碱是纯碱，纯碱是碳酸钠的俗称，而烧碱是氢氧化钠的俗称，故选项说法错误．
B、中和反应是酸与碱作用生成盐和水的反应，反应物是酸和碱，生成物是盐和水；生成盐和水的反应不一定是中和反应，如CO2+2NaOH═Na2CO3+H2O，故选项说法错误．
C、硫酸铵属于铵态氮肥，熟石灰属于碱，硫酸铵与熟石灰混合、研磨能放出有刺激性气味的氨气，故能闻到刺激性的气味，故选项说法正确．
D、有咸味的工业用盐亚硝酸钠有毒，不能代替食盐使用，故选项说法错误．
故选C．