All the dishes in this menu,  ____   otherwise stated, will serve two to three people.   [ ]

A. as                

B. if            

C. though    

D. unless

接临时胶管进行蒸汽吹扫时，为防止胶管爆裂，正确的措施是（）。

A、尽量开大蒸汽手阀

B、采用适合温度等级的胶管

C、采用适合压力等级的胶管

D、采用普通胶管