问题 问答题 简答题

在食品分析中,测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素用什么方法进行样品的预处理?

答案

参考答案:

测定食品中的钙、铁、锌等矿物元素可利用有机物破坏法进行干法灰化进行样品的预处理。

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