问题
单项选择题 A1/A2型题
列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
A.苯甲酸
B.丁基羟基茴香醚（BHA.
C.亚硫酸氢钠
D.亚硫酸钠
E.偶氮甲酰胺
答案
参考答案：A
解析：
1.偶氮甲酰胺、亚硫酸钠和亚硫酸氢钠为漂白剂，苯甲酸为防腐剂，因此答案为A。
2.丁基羟基茴香醚（BHA）为常用抗氧化剂，因此答案为B。
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列哪种食品添加剂可以用于防腐（）。
A.苯甲酸
B.丁基羟基茴香醚（BHA.
C.亚硫酸氢钠
D.亚硫酸钠
E.偶氮甲酰胺
参考答案：A
解析：
1.偶氮甲酰胺、亚硫酸钠和亚硫酸氢钠为漂白剂，苯甲酸为防腐剂，因此答案为A。
2.丁基羟基茴香醚（BHA）为常用抗氧化剂，因此答案为B。