有关酶的各项叙述，正确的是（ ）。

A．蛋白质都有酶活性

B．酶的底物均是有机化合物

C．酶在催化时都不需辅助因子

D．酶不见得都是蛋白质

E．酶对底物有绝对的专一性

患者，男，12岁。大便水泻，并见轻微发热，恶心欲吐症状。舌质淡，舌苔白腻，脉象濡滑。用药宜首选( )

A．藿香
B．苍术
C．茯苓
D．白术
E．车前子