问题 问答题 简答题

简述食品检测技术的主要任务。

答案

参考答案:

运用物理、化学、生物化学的基本理论及各种科学技术,对食品工业生产中的物料的主要成分及其含量和有关工艺参数进行检测。

多项选择题
单项选择题