问题 单项选择题

下列有关铁吸收的描述哪一项是正确的()

A.食物中磷酸、草酸、植物酸有利于铁的吸收

B.大豆及菠菜中铁的吸收率较高

C.肉类中铁吸收率较高

D.胃液中盐酸有碍于铁的吸收

E.同时摄入果糖、氨基酸均不利于铁的吸收

答案

参考答案:C

单项选择题
判断题