维系蛋白质α-螺旋和β-折叠结构稳定的化学键是（）。

A．肽键

B．离子键

C．二硫键

D．疏水作用

E．氢键

收集资料的方法有统计报表、日常性工作和( )。

A．计量资料

B．专题调查

C．计数资料

D．综合资料