酸奶的酸味主要来自()。
A.酵母菌发酵
B.添加乳酸
C.添加柠檬酸
D.醋酸调味
E.乳酸菌发酵
参考答案:E
解析:酸奶的酸味来自乳酸菌发酵。
对糖皮质激素结构与活性关系描述错误的是
A.对21位羟基的酯化修饰,可改变药物的理化性质或稳定性
B.在1-2位脱氢,可使抗炎作用增大,而钠潴留作用不变
C.在9α位引入氟,抗炎作用增大,但盐代谢作用不变
D.在6位引入氟,抗炎作用增大,钠潴留作用增加
E.在16位、17位的羟基与丙酮缩合为缩酮,增加疗效
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