参考答案：

（1）帄均需要量（EAR），是群体中各个体需要量的帄均值。

（2）推荐摄入量（RNI），是以满足某一特定性别年龄及生理状况群体绝大多数个体需要的摄入水帄。

（3）适宜摄入量（AI），是通过观察或实验获得的健康人群营养素的摄入量。

（4）可耐受最高摄入量（UL），帄均每日可以摄入该营养素的最高量。