厨房与餐厅之间应采取有效的隔热、隔味及()措施,“三隔”效果。
A.隔音
B.隔气
C.隔冷
D.隔湿
参考答案:A
下述何者为大承气汤服法()
A.少少温服之
B.分温再服,得下余勿服
C.温顿服
D.温服一升,得快利,止后服
E.分温再服,初服汤当更衣,不尔者,尽饮之,若更衣者勿服之
排水铸铁管外壁在安装前应除锈,涂一遍石油沥青漆。( )