问题
单项选择题 A1/A2型题
为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）。
A.维生素B12
B.叶酸
C.维生素B2
D.维生素C
E.维生素A
答案
参考答案：D
解析：维生素C可阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺。
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为阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺，应同时给予何种物质（）。
A.维生素B12
B.叶酸
C.维生素B2
D.维生素C
E.维生素A
参考答案：D
解析：维生素C可阻断仲胺和亚硝酸盐合成亚硝胺。