问题
单项选择题 A1/A2型题
关于沙门菌表示哪项正确（）。
A.最适宜生长温度为37℃
B.革兰阳性菌
C.被污染食品无感官性状变化
D.较耐热
E.耐高渗
答案
参考答案：C
解析：沙门菌为革兰阴性菌，不耐高温，被其污染食品无感官性状变化，最适宜生长温度为20～30℃，不耐高渗。
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关于沙门菌表示哪项正确（）。
A.最适宜生长温度为37℃
B.革兰阳性菌
C.被污染食品无感官性状变化
D.较耐热
E.耐高渗
参考答案：C
解析：沙门菌为革兰阴性菌，不耐高温，被其污染食品无感官性状变化，最适宜生长温度为20～30℃，不耐高渗。