问题
单项选择题 A1/A2型题
引起臭米面中毒的细菌是（）。
A.葡萄球菌
B.链球菌
C.椰毒假单胞菌
D.肉毒梭菌
E.大肠埃希菌
答案
参考答案：C
解析：椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒传统上称为臭米面食物中毒。
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引起臭米面中毒的细菌是（）。
A.葡萄球菌
B.链球菌
C.椰毒假单胞菌
D.肉毒梭菌
E.大肠埃希菌
参考答案：C
解析：椰毒假单胞菌酵米面亚种食物中毒传统上称为臭米面食物中毒。