参考答案：

高血压病人：

（1）控制能量，降低体重，少用或不用糖果点心、油炸食品

（2）限制总脂肪量，动物脂肪应占脂肪量1/3以下

（3）蛋白质多选用豆类和大豆蛋白

（4）限制食盐摄入量，尽量避免食用咸菜、咸肉及含盐高的食物

（5）蔬菜水果，多吃高钾低钠蔬菜水果

（6）海产品

（7）饮食、及时定量，少食多餐，晚餐要清淡易于消化