（4分）我国的酒文化源远流长，民间常有“以酒会客”的习俗，其国酒 “茅台”更是中外闻名。请你回答下列问题：

(1) “茅台”开瓶十里香，这表明分子具有         的性质。

(2)“茅台”的主要成分之一是乙醇，其化学式为              。

(3)“开车不喝酒，喝酒不开车”。今年国家对“酒驾”给予了更严厉的处罚。交警用“酒精检测仪”很快可以检测出司机的饮酒程度，其化学反应原理是：

C₂H₅OH+4X+6H₂SO₄ = 2Cr₂(SO₄)₃ + 2CO₂↑+9H₂O   

化学方程式中X的化学式           。

南宋诗人赵师秀有诗“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙。有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。”诗中“灯花”是蜡烛不完全燃烧产生的炭附着在蜡烛芯上的现象。欲使其燃烧不产生“灯花”现象， 必须有足够的空气。

下图是小李同学从点燃的蜡烛火焰中引出一缕“白烟”的实验装置。小李 同学认为“白烟”的成分是水蒸气，小王同学认为“白烟”的成分是蜡烛蒸汽。请你参与探究，确定“白烟”成分。验证小李同学猜想所用的方法是　　　　　；支持小王同学猜想的方法是_________。