问题 多项选择题

下列烹饪方法,属于油熟法的有()。

A、脆炸

B、熏

C、芜爆

D、滑炒

E、清炖

F、干火靠E菜品加香

答案

参考答案:A, C, D

多项选择题
单项选择题