公共场所经营企业自身卫生管理工作的主要内容不包括

A．配备卫生管理人员和建立制度

B．发放卫生许可证和健康合格证

C．组织从业人员学习和掌握卫生知识和技能

D．组织从业人员进行健康检查

E．开展对顾客的卫生宣传教育

组织只要在环境管理方案中明确了有关部门的职责就可以了，对无关的部门不必明确职责和权限。（）