食品卫生监督员执行任务向餐饮业了解情况时，餐饮经营者不得（）。

A、申辩

B、解释

C、拒绝

患者虞某某，男，70岁，长期口服氯林可霉素，诱发假膜性肠炎，诊断为难辨梭菌感染。

难辨梭菌感染病人的粪便特征是（）

A.黄色成形便

B.黄色稀便

C.豆花汤样便

D.水样，有斑片状假膜

E.成形且带有血丝样便