糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是

A．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

B．油脂有固定的熔、沸点

C．淀粉和纤维素都属于多糖, 两者水解得到的最终产物不同

D．重金属盐能使蛋白质变性，所以误食重金属盐会中毒

建设单位收到工程验收报告后，应由（）组织进行单位（子单位）工程验收。勘察单位虽然亦是责任主体，但已经参加了地基验收，故单位工程验收时可以不参加。

A．施工单位

B．设计单位

C．监理单位

D．建设单位负责人