社会工作者小张问：“你现在和母亲的关系如何？”服务对象：“一般，我现在有自己的家，见她的次数比较少。”小张问：“你说的一般是指……”上述对话中，小张第二次说话时运用的技巧是（）。

A.澄清

B.对质

C.专注

D.同理心

俄罗斯地处寒冷地带，人们喜欢吃发热量高、（）的食物，烹调上多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、葱头、黄油、小茴香、香叶等做调味品。

A、口清

B、口重

C、咸味

D、甜味