问题 单项选择题 A1/A2型题 下列能引起化学性食物中毒的是()。A.真菌B.河豚毒素C.苦井水D.抗生素E.氰苷化合物 答案 参考答案:C解析:苦井水中的亚硝酸盐含量较高,可引起中毒,属于化学性食物中毒。