问题
单项选择题 A1/A2型题
以下不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
A.河豚毒素
B.四季豆中皂苷
C.鱼中组胺
D.杏仁中氰苷
E.有毒蜂蜜
答案
参考答案：C
解析：鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生，而不是天然成分。
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以下不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
A.河豚毒素
B.四季豆中皂苷
C.鱼中组胺
D.杏仁中氰苷
E.有毒蜂蜜
参考答案：C
解析：鱼中组胺是由鱼死后组氨酸分解产生，而不是天然成分。