参考答案：1）.根据杀菌温度/压力不同，可分为常压杀菌设备和加压杀菌设备

2）根据操作方式不同，可分为间歇式和连续式杀菌设备

3）根据杀菌设备使用热源不同，可分为蒸汽直接加热杀菌设备、热水加热杀菌设备、微波加热杀菌设备及火焰加热杀菌设备

4）根据设备结构形态不同，可分为板式杀菌设备、管式杀菌设备、刮板式杀菌设备、釜式杀菌设备、和塔式杀菌设备