问题 单项选择题 A1/A2型题

鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物,其优点应除外哪项()。

A.含丰富的不饱和脂肪酸

B.含二十碳五烯酸

C.含二十二碳六烯酸

D.含胆固醇低

E.含丰富的反式脂肪酸

答案

参考答案:E

解析:反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸。肉类、鱼类或乳制品中所含的反式脂肪酸相当少,其主要来自经过部分氢化的植物油。反式脂肪酸不利于预防心血管疾病。

问答题
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