参考答案：

①与蛋白质和糖类代谢有关的激素如高血糖素、儿茶酚胺和肾上腺皮质激素水平升高；②代谢性酸中毒加速蛋白质分解；③某些细胞因子，如白细胞介素-1和肿瘤坏死因子等也参与蛋白质分解过程；④营养成分摄入不足。