在果酒的生产过程中，若原料水果没有进行认真的筛选并别出腐烂、霉变、变质、变味的果实，就容易造成真菌毒素转移到成品酒中，最常见的真菌毒素是

A．伏马菌素

B．黄曲霉毒素

C．展青霉毒素

D．赭曲霉毒素

E．T-2毒素

适宜的点火火焰颜色是（）。