结合厨房中的常用物质，回答下列问题：

(1)我们的主食是大米和面食，它们所含的主要成分属于六大营养素中的_______；

(2)制作高压锅的手柄的塑料属于_______(填“热塑性”或“热固性”) 塑料。

关于加权成像的表述，错误的是（）。

A.T₁加权像即反映组织T₁值差别的图像

B.在任何脉冲序列图像中质子密度都会影响组织的信号强度

C.T₁值越长的组织在T₁加权像上越呈高信号

D.组织的T₂值越长，其信号强度越低

E.T₂加权像是指成像参数的设置延长了组织的T₂值