动物肌肉内碳水化合物的存在形式是()。
A.半乳糖
B.乳糖
C.葡萄糖
D.糖原
E.果糖
参考答案:D
解析:畜禽肉碳水化合物主要以糖原的形式存在于肌肉和肝脏中。
天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构( )。
A.全部是L-型
B.全部是D-型
C.部分是L-型,部分是D-型
D.除甘氨酸外都是L-型
E.以上都不是
高致病性禽流感主要是由下列哪型流感病毒感染引起()
A.H1N1
B.H2N1
C.H2N2
D.H3N2
E.H5N1