问题 单项选择题 A1/A2型题

谷类主要提供的维生素为()。

A.维生素D

B.维生素A

C.维生素E

D.维生素B1

E.维生素C

答案

参考答案:D

解析:

谷类中的维生素主要以B族维生素为主。如维生素B1、维生素B2、烟酸、泛酸、吡哆醇等,其中维生素B1和烟酸含量较多。

多项选择题
单项选择题