脱水又称（），将无骨、无皮、无筋的原料，再根据其不同性质，分别进行油炸、蒸煮、烘炒等，然后进行挤压、揉搓，促使原料脱水、干燥，成为酥松、脆香菜品的一种烹制方法。

A、松

B、脆

C、脆干

D、干料

下列哪项表现仅见于急性出血坏死性胰腺炎（）

A.胰腺肿大

B.脂肪坏死

C.呕吐、腹胀

D.休克

E.发热