问题
单项选择题
维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。
A.氢键
B.肽键
C.二硫键
D.离子键
E.疏水键
答案
参考答案：A
解析：蛋白质的二级结构指肽链局部主链原子的空间排布，靠氢键维持稳定。
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维系蛋白质二级结构稳定的化学键是（）。
A.氢键
B.肽键
C.二硫键
D.离子键
E.疏水键
参考答案：A
解析：蛋白质的二级结构指肽链局部主链原子的空间排布，靠氢键维持稳定。