问题 单项选择题

谷类蛋白质的组成不包括()。

A.谷蛋白

B.白蛋白

C.球蛋白

D.酪蛋白

E.醇溶蛋白

答案

参考答案:D

解析:酪蛋白是动物蛋白质。

单项选择题
单项选择题