参考答案：

1）砧木和品种：砧木，矮化树果实干物质展全年生产干物质总量的比率比乔化树高品种不同产量有差异2）树冠体积和果园股改率：树冠内无无效区，地面覆盖率70--75%比较适宜3）干周，枝量和叶片：干周，主干横截面与结果期和产量密切相关4）生态环境和栽培技术