问题
单项选择题
配制混合奶不宜选用的食物是()。
A.牛奶
B.青鱼
C.米汤
D.植物油
E.蔬菜汁
答案
参考答案:B
解析:混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起,充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。
配制混合奶不宜选用的食物是()。
A.牛奶
B.青鱼
C.米汤
D.植物油
E.蔬菜汁
参考答案:B
解析:混合奶是将牛奶、米汤、豆浆、面粉、鸡蛋、蔗糖、植物油等混合到一起,充分搅拌均匀而成。不宜采用易致敏、含骨刺等食物。