问题 单项选择题

为了减少维生素C的更多损失,炊具应避免使用()。

A.铜锅

B.陶瓷锅

C.沙锅

D.不锈钢锅

E.铝锅

答案

参考答案:A

解析:铜锅更能减少维生素C的流失。

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