问题
单项选择题
中餐撤换餐具在宾客的()边进行,服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘,然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始,按()时针方向进行。
A.左,顺
B.左,逆
C.右,顺
D.右,逆
答案
参考答案:C
中餐撤换餐具在宾客的()边进行,服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘,然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始,按()时针方向进行。
A.左,顺
B.左,逆
C.右,顺
D.右,逆
参考答案:C