下列()是厨房卫生工作的重点和难点所在。
A.原料加工阶段
B.原料储存阶段
C.菜点生产阶段
D.菜点销售服务阶段
参考答案:C
行政方法是一个有着丰富多彩的内容和形态的科学体系。构成行政方法的层次有()
A、经济方法
B、法律方法
C、具体方法
D、基本方法
E、方法论
下列()是桥梁的上部结构。
A.桥台
B.桥墩
C.基础
D.板梁