问题
选择题
苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由Fe2+变为Fe3+。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有 [ ]
A．还原性
B．氧化性
C．碱性
D．酸性
答案
答案：A
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苹果汁是人们喜爱的饮料，由于此饮料中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由Fe2+变为Fe3+。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有 [ ]
A．还原性
B．氧化性
C．碱性
D．酸性
答案：A