问题
单项选择题 A1/A2型题
禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
答案
参考答案：A
解析：
禽肉中脂肪含量较少，并且熔点较低。
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禽肉的营养价值与畜肉相似，但禽肉中营养素的含量相对较少的是（）。
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
参考答案：A
解析：
禽肉中脂肪含量较少，并且熔点较低。