关于粤菜的组成，正确的说法是（）。

A.以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、客家菜为主体组成

B.以广州菜为代表，由广州菜、潮州菜、东江菜组成

C.由广州菜、潮州菜、客家菜组成

D.由广州菜、潮州菜、客家菜、湛江菜、东江菜、顺德菜、中山菜组成