参考答案：（1）原则：符合微生物菌种的营养特点~注意各种营养物质的浓度和浓度比例适当~控制培养基的ph值、渗透压~经济节约

（2）类型：根据培养接中化学成分的了解程度分（合成培养基~天然培养基~半合成培养基），根据培养基的物理状态分（固体培养基~半固体培养基~液体培养基），根据培养基的用途分（加富培养基~选择培养基~鉴别培养基）