问题 问答题 简答题

请论述低温、高温对微生物生长的影响

答案

参考答案:

低温对微生物生长的影响:少数物对低温有较强的抵抗力,低温可抑制微生物的生长,使大部分微生物处于休眠状态;少数种微生物会迅速死亡;也有少数微生物在一定低温内可缓慢生长高温对微生物生长的影响:如果温度超过了微生物生长的最高温度,可导致微生物死亡

单项选择题
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