结构设计说明是带全局性的文字说明，它包括设计依据，工程概况，自然条件，选用材料的类型、质量（规格）、强度等级，构造要求。
参考答案：错
烹调原料内部的受热需要由传导和对流等形式进行热的传递。
有关静脉采血步骤中，下列哪项是错误的（）
A.穿刺时针头斜面和针筒刻度向上
B.扎止血带-穿刺，见回血后-解除止血带-抽血
C.抽血完毕后，立即将血液通过针头沿管壁缓缓注入容器中
D.注射器中最后带有血泡的血不宜进入
E.肘正中静脉采血时，肘关节应伸直
