问题
单项选择题 A1/A2型题
用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中（）。
A.蛋白质含量高
B.酪蛋白比例过高
C.饱和脂肪酸过高
D.含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变
E.乳糖含量较低
答案
参考答案：D
解析：用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变，引起婴儿胃肠道隐性出血，使粪便变黑。
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