腌制虾仁要用味精、精盐、淀粉和蛋清。

阅读《送董邵南游河北序》中的一段，1—2题。

       夫以子之不遇时，苟慕义强仁者皆爱惜焉，矧燕赵之士出乎其性者哉！然吾尝闻风俗与化移易，吾恶知其今不异于古所云邪？聊以吾子之行卜之也。董生勉乎哉！

1．解释下面句子加黑的字。

     ①然吾尝闻风俗与化移易                                         

     ②天下事有难易乎                                      

     ③贵人过而见之，易之以百金                                       

     ④矧燕赵之士出乎其性者哉                                      

     ⑤苟慕义强仁者皆爱惜焉                                    

     ⑥聊以吾子之行卜之也                                   

2．把“吾恶知其今不异于古所云邪？”译成现代汉语。