关于单糖的叙述错误的是（）。

A.一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性

B.所有单糖均具有还原性和氧化性

C.单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂

D.单糖分子与酸作用可生成酯

合金钢只有经过热处理，才能显著其高起力学性能。