问题 单项选择题 A1/A2型题

关于变性蛋白质的特点正确的是()

A.黏度下降

B.溶解度增加

C.呈色反应减弱

D.丧失原有的生物学活性

E.不易被胃蛋白酶水解

答案

参考答案:D

选择题
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