试举出三种肉及肉制品的护色方法，并说明护色原理。

某工程咨询公司参加一项亚行咨询服务项目的投标。为了提高竞争力，该咨询公司在投标文件中重点表述了公司的资历、以往工程咨询的经验和反映咨询服务实力的其他因素。通过评标委员会基于质量和费用的评标方法的评审后，该咨询公司中标．与委托方签订了咨询服务合同。

项目组在工作正式启动前，编制了工作进度网络计划(各工作均按最早时间安排见图1)和咨询工作时间及费用表(见表5)。

实际咨询服务过程中工作完成进度检查情况如下。

(1)当咨询服务工作进行到第9周周末时，检查发现A、B、C、E、G工作均全部完成，D、F和H三项工作实际完成的资金用量分别为1.6万元、1.0万元和0.5万元，且前9周各项工作的实际支出费用均与计划支出费用相符(支出费用与完成工作量成正比例)。

(2)当咨询服务工作进行到第15周周末时，统计的咨询工作完成情况如图2所示。

[问题]

评标委员会对咨询服务的评标，除评审咨询单位资历和以往咨询的经验外，更重视评审哪些因素