将装有热奶的奶瓶放入水中冷却，如图甲所示；根据测得的数据，作出热奶和水的温度随时间的变化图像，如图乙所示。根据图像回答下列问题：

（1）表示热奶的温度随时间变化的曲线是图乙中的_______      ；

（2）温度随时间变化比较缓慢的曲线是图乙中的_______     ；

（3）热奶的初温是____         ℃；它们的末温都是______       ℃；

（4）热奶和水会发生热传递，是因为它们具有不同的_______       。

什么是单元式幕墙的收口技术？